主料:
长茄子，
2个，
肉馅，
200g
辅料:
食用油，
50ml，
蒜，
半头，
生抽，
10ml，
淀粉，
1匙，
料酒，
1勺烧茄子的做法步骤
1.准备食材：肉馅用淀粉、料酒腌一下；茄子去皮切条；蒜切碎。
2.锅中热油，爆香姜末。
3.放入肉馅，炒至变白。
4.放入茄子，炒软。
5.调入生抽，翻炒均匀，转小火烧至软烂入味，即可出锅
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热菜 夏季食谱 农家菜 午餐 晚餐 长茄子
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